2019年4月10日 星期三

上海频道: 吃盐太多容易患3种严重病 教你科学吃盐的方法

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吃盐太多容易患3种严重病 教你科学吃盐的方法
Apr 10th 2019, 00:00, by 人民网

  众所周知,吃盐过多的话会对身体带来伤害,但是也是生活中必不可少的调料味。钠离子主要参与了细胞内外液的平衡,帮助神经组织传输,如果摄入不足的话会导致患者神经疲倦以及全身无力等,所以要科学的吃盐,把握好量。

  吃盐太多有哪些危害?

  1、引起高血压

  我们平时所吃的精盐也就是氯化钠,在身体里面积聚时会增加血液的容量,同时也增加心脏输出量以及外周阻力,升高了血压。吃的盐越多,患上高血压的风险也会越高,尤其是对于儿童及青少年来说,严格控制盐的摄入量。

  2、会引起骨质疏松

  吃盐太多的话会增加钠的排出量,钠和尿液中排出的钙关系非常的密切,如果心脏每天排出2.3克的钠,那么就会让身体丢掉60克钙。若是总是高盐饮食的话会导致大量的钙质流失,容易引起骨质疏松或者骨折等。

  3、会引起胃癌

  吃盐过多时会侵害到胃黏膜的保护层,从而引起炎性增生反应,增加了细胞的增殖,一旦胃黏膜受到侵害就会让幽门螺旋杆菌进入,最终诱发了胃癌。

  怎么科学的吃盐?

  1、要选择新鲜并且卫生的食物

  尽量要选择卫生并且新鲜的事物,少吃一些加工的食品,因为在一些加工食品,比如火腿肠、腌制的食品、罐头以及香肠为了延长保质期而在里面加入钠。尽量要减少在外面吃饭的次数,因为大部分的餐馆为了能够保持食物的色香味俱全,会选择重油重盐以及大量的调料味,这样会增加肾脏的负担。

  2、尽量要远离重口味

  饮食方面要以清淡为主,在准备食物的阶段尽量不要加盐,烹调的食物也要合理的使用酱油、鸡精或者味精等。在购买零食的时候,应该看一看食物配料表以及营养标签,看一看里面含钠量。

  温馨提示

  盐摄入太多太少都不利于身体的健康。但是也要注意生活中的一些隐形盐,比如鸡精、酱油及味精等,另外在腌制食物、加工的食品里面也会含有大量的钠离子。健康的成年人每天摄入的盐量控制在6克,一周岁以下的孩子尽量不要吃含盐量的食物,高血压患者每天的食盐量要控制在3克。对于做轻体力劳动的人群来说,出汗时会增加盐的排出,每天吃盐量控制在20克左右即可。

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