健康频道: 西红柿熟着吃可降血压和胆固醇

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西红柿熟着吃可降血压和胆固醇 Apr 15th 2019, 00:00, by 人民网 《欧洲更年期杂志》刊登的澳大利亚阿德莱德大学一项研究发现，熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压，进而降低心脏病危险。其作用堪比他汀类药物。研究者表示，番茄红素相当于低剂量药物，却没有肌肉酸痛和损伤神经的副作用。 南京市中西医结合医院心内科主任钱春发介绍说，这与番茄中的番茄红素的作用有关，之前有研究显示它能有助于降低血液中"坏胆固醇"水平。与生吃西红柿相比，番茄做熟后，其中的番茄红素更好吸收。每天食用500克番茄有助预防心脏病。 （胡珍）

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