编者按：生活当中，我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些窍门，略施小计，也许就可以让生活难题迎刃而解了。人民健康网《健康生活小窍门》专栏，为您出谋划策，用"小心机"化解"真危机"。
清洗烧焦的煎锅非常困难。英国《每日邮报》介绍了一种简单的清洁方法。
准备一管牙膏、一块海绵和热水，无需刷子。首先，在已经冷却的烧焦残渣的中心挤一大圈牙膏；拿起潮湿的海绵，用牙膏擦洗烧焦的残渣，从里向外转着圈地擦。整个煎锅都涂上了牙膏后，把煎锅放在热水下冲洗。如果边缘还有残余的黑渣，继续按照上述方法擦洗，直到煎锅完全干净。
外卖不健康、食堂不合口……很多上班族开始带饭。但是，多数人只能前一天晚上做好饭，第二天带到单位，新鲜度大打折扣。对此，中国注册营养师陈彩霞推荐了一种带饭的方式——罐头保存法。
什么叫罐头保存法呢？简单说，就是利用罐头能够长期保存的原理，采用杀菌隔菌的方法，把里面的细菌杀死，同时包装封严，让外面的细菌进不去，里面的食物就能安全又新鲜了。具体方法是：塑料饭盒和盖子用热水烫一下，然后将刚出锅的饭趁热装进去，盖子盖上后，过一会儿再放入冰箱。此时，由于气压作用，塑料饭盒的盖子会瘪进去。可以最大程度避免外部微生物进入。如果盖子鼓起来，就说明内部已经漏气，食物不再新鲜了。
这种方法虽然能保鲜，但次日塑料饭盒的盖子较难打开。针对这种情况，陈彩霞建议用热水淋一下，或者用器具将饭盒边缘小心地翘开一个缝隙；也可以把盒盖四面的扣打开，放在微波炉里加热一分钟，里面的饭菜温度上升、空气压力受热提升之后，负压基本消除，自然就能轻松打开盒盖。也可以选择玻璃材质且有排气口的饭盒，将排气口打开后再开盖。
此外，选塑料饭盒，专家建议要注意以下几点：1.具有安全标识。2.微波炉加热温度可达120℃以上，查看塑料饭盒标注耐热温度，最好能够超过该温度。目前聚丙烯材质（PP）较为稳定，耐热温度高，在加热过程中不会释放有害物质。3.避免加热高油菜品。油的沸点较高，容易与塑料中的塑化剂相溶，产生有害物质。4.微波炉加热要将饭盒盖打开，避免有害物质在封闭空间内释放，减少对身体的危害。
好不容易选了一双心仪的鞋，走起路来却磨脚、挤脚，寸步难行……该如何避免这种情况呢？日本门户网站"活力门"总结了5点选到舒适鞋的方法。
1.脚尖留出空间。试鞋时，脚尖处留出1~1.5厘米的空间，这是保证脚不疼的根本。如果鞋太小，空气在鞋内无法流动，还会导致脚冷。
2.不要只认鞋码。不同厂商、设计的鞋，鞋码都会有所区别。试鞋时，如果常穿37号，那么36号、38号都应该试一下。另外，下午、晚上脚会比早上大一些，所以不要早上买鞋。
3.试鞋时多走走。站立和坐着时，鞋码是不一样的。不要光坐着感受鞋的大小，在店里多走几步为好。
4.女性喜爱的单鞋、高跟鞋是最容易磨脚的。挑这种鞋时，要选从侧面看鞋跟的曲线是倾斜的，而不是垂直于地面的；从上面看，鞋帮与跟腱接触的地方呈"V"字型，而不是圆形。这样的鞋型不磨后脚跟。
5.选运动鞋时，先将鞋垫拿出来，穿上一下脚心直接踩在鞋底曲线上是否舒适。
黑眼圈让人看起来气色非常不好，而且一旦长出，就很难消退。去黑眼圈，要先分清成因、类型，才能"对症下药"。日本生活网站"桃色"介绍了缓解三种黑眼圈的方法。
皮肤松弛，眼圈发黑。随着年龄增长、皮肤松弛，眼周肌肤失去弹性，眼睛下方会逐渐形成黑色的眼圈。护肤时建议使用增强皮肤弹性的眼霜，常按摩眼周。另外，浮肿会导致黑眼圈恶化，避免睡眠不足、睡前喝水太多、饮食口味重等加重浮肿的习惯。
血液循环不畅，眼圈发青。眼周的血液如果循环不畅，会呈现出青黑色。贫血、长期视疲劳、睡眠不足都会导致血液循环不畅。按摩面部及头皮、捂热毛巾或戴热眼罩、做促进全身血液循环的运动、常洗热水澡可以改善这种青眼圈。
色素沉着，眼圈发棕。常揉眼睛、紫外线照射让黑色素沉积在眼周，这是色斑的一种。建议化眼妆时动作要轻柔；外出做好防晒，紫外线强时戴好墨镜；使用有美白功效的护肤产品。另外，如果眼周过敏、发痒、发炎，导致常揉眼睛，会使色素沉积更严重，应及时就医诊治。
卧室可谓每个人的"能源补给站"，人生有1/3的时间在这里度过，以补足能量；家庭的亲密关系在此建立，满足人类的感情需求。打造一个舒适的卧室，能使生活更幸福。台湾《康健》杂志总结了完美卧室的七个要素。
1.空间。如果家中人口多，尤其有孩子跑来跑去，卧室也许是唯一能喘口气、安静一下的地方。装潢时应注重隔音与独立空间。有些人倾向卧室兼具书房、游戏室等功能，或想摆上健身器材。如果希望卧室轻松一些，就不要摆设其他家具，以免打乱气氛。实在需要多功能的人，可以用帘子或屏风把空间分割开。
2.摆设。最好与伴侣一同选择摆设。对于租房人士，不喜欢现有家具的话，可以设法增添一些设计，使它们符合你的风格，如换个坐垫、加个布套、换幅挂画或窗帘。
3.色彩。色彩表达我们的情绪。浪漫的粉红、桃红能挑动热情；蓝色与淡紫色太冷淡，容易使人情绪低落，长期下来情感易疏离；亮黄色等阳刚的色彩会使人精神亢奋，不易入眠；深色有神秘感，但要配上较明亮的灯具或窗户向阳，否则会使气氛沉闷。
4.光线。柔和的灯光最能表达感情，增进气氛与亲密关系。过于白、黄、橘的灯光使人充满活力，不适合卧室，亮度满足阅读、化妆功能即可。
5.香味。人类很容易受气味影响，如果对香味不过敏，一些柔和的芳香精油，如薰衣草、玫瑰，可增加情调。
6.触感。寝具最能增进触感，质地与线条柔软的能激发接触对方与被接触的欲望。厚重、坚硬、尖角大的家具与摆设，会使卧室充满阳刚之气，应尽量避免。
7.少放家电。卧室最好不受电磁波干扰，否则影响睡眠，不利于健康。不用的电器及时拔下插头；尽量避免用电热毯；床头不要摆电器，如音响、收音机、电动闹钟、手机；另外，尽量多用天然织品。
在日常生活中，我们做出一些小的改变，就能达到健脑的目的。日本生活网站"活力门"总结了以下五点。
1.多咀嚼（一口嚼20~30次）。吃饭时多咀嚼，可以使记忆中枢——海马体的血流量增加。之前日本也有研究发现，咀嚼不足有损大脑记忆功能。另外，用一定的节奏咀嚼，还可以促进血清素的分泌，这种激素能让我们感到幸福、愉悦。习惯吃饭快的人，建议常吃白萝卜、牛蒡、鱿鱼等"有嚼劲"的食物，或者把食材切成大块，不要把饭做得太软。
2.坐时挺直背。现代人经常看手机、电脑，很多人会不自觉地驼背。挺直背工作、学习，不仅能让压力激素少分泌25%，还能增强心肺功能，改善代谢。
3.每天冥想5分钟。神经科学家发现，每天冥想能提高注意力，让精神更集中，提高自己压力管理、抑制冲动的能力。推荐养成睡觉前冥想5分钟的习惯。
4.学会解压。压力积攒太多而不释放，会让人抑郁，导致海马体萎缩。做运动、唱卡拉OK、看电影、和朋友聚聚……每个人都应找到适合自己的解压法。
5.运动。健步走、慢跑等有一定节奏的运动会刺激血清素的分泌，让人感到幸福，这需要每次坚持20分钟以上。如果能坚持3个月以上，人更容易分泌血清素，自然感到更幸福。
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