羊肚菌
位于徐泾镇陆家角村的上海农康蔬菜专业合作社，集蔬果生产、收购、储运、销售于一体，多年来，发挥距离城区近、运输半径短的地理优势，组织带领合作社农户发展蔬菜种植和配送，开设蔬果采摘等，不仅丰富了上海市民"果盘子""菜篮子"，还增加了农户收益。郭英奎，一个"新徐泾人"，在徐泾零起点上打拼，怀着一份农家情、绿色梦，如今可以说是结出了累累硕果……
说起郭英奎就不得不提到他的父亲郭建军，32年前，郭建军闯荡上海滩，当推销、做摊位、开门市。2007年，儿子郭英奎大学毕业了，不知道干些啥的他征询了父亲，得到的答复竟然是当农民种蔬菜。在了解到市场对绿色无公害蔬菜庞大的需求量后，瞅准商机的郭英奎决定下地种菜搞配送。2009年，郭英奎在陆家角村承包起170亩地成立农康蔬菜专业合作社，走出了种植有机蔬菜的第一步。合作社建立后，越来越多的订单和单位配送让郭英奎忙得脚不掂地，昼夜难分，而他总坚持为每一家配送单位把关，甚至亲自送货上门。
2010年起，合作社和徐泾农业综合服务中心合作，开展了野生蔬菜、蛙稻、鸭稻的实验种植。为摆脱传统蔬菜种植模式，尝试高附加值特色蔬菜的种植，2018年，合作社种植的15亩包子甘蓝、宝塔菜、紫花菜、黑玉米等多个特色蔬菜品种，一推向市场就广受欢迎。尝到甜头的郭英奎，2019年加大投入，种植面积增加到50亩，建成了水肥一体，自动喷淋灌溉的三座连栋大棚，蔬菜品种增加到30个。为保证数量和质量，合作社和上海农科院，区蔬菜推广站对接，设立育苗基地，聘请技术员培育苗种，让蔬菜生产不为苗发愁。
2018年10月，合作社试种新品种——羊肚菌，在合作社技术人员的共同努力下大获成功。2019年3月初进入采收期，亩产量为300~400斤，目前实验种植了4亩。
羊肚菌是一种珍稀名贵食用药真菌，含有丰富的硒，具备很多养生功效。羊肚菌这样一项技术攻关项目的成功运作，为市场和消费者们送上了一款别有风味的美食佳品。
草莓温室大棚里一片生机盎然，一垄垄土埂上，草莓长势旺盛，草莓果颜色鲜红，空气中弥漫着阵阵草莓清香，迎接着市民前来采摘。
十座占地面积6亩的大棚中，经过多年培育的火龙果涨势喜人，由于上海的温差很大，在这样的环境下长成至成熟的火龙果，口感会比一般的热带火龙果更为浓厚、甘甜。
有压力就有动力，合作社在郭英奎管理下，一方面靠自己看书学技术，一方面把有经验的菜农请来实行分包到户。现在，合作社有菜农152户，蔬菜面积由原来的170亩扩展到蔬菜生产面积1275亩，水稻生产面积1204亩，带动农业产值4000万元，品种也从单纯的本地蔬菜发展到了几十个不同地区产品，并实现了种植，检测，配送一体化，严格而又科学的管理，让郭英奎的蔬菜基地获得了上海无公害认证。2012年获得青浦区"四星级"农民合作社，2013年创建青浦区蔬菜标准园。现配送企业和连锁店近50家，2018年，合作社销售额实现年产值900万元。郭英奎个人获得2016年全国农村创业创新大赛优秀奖，2018年全国农村创业创新项目大赛上海选拔赛初创组二等奖。
如今，郭英奎在徐泾买了房安了家，现在他最大的愿望是，让绿色菜篮子工程惠顾更多的市民，以报答他乡知遇之恩。
（来源：绿色青浦）
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